T55歐式麵包

2012年12月9日 — 用T55麵粉做法國麵包 · 1.發酵麵糰100g · 2.法國麵粉T55 500g · 3.鮮酵母5g (我用速發酵母2g) · 4.鹽9g · 5.水320cc.

食材：T55麵粉、低筋麵粉、鹹菜、牛奶、豬絞肉、水、辣椒、乾燥速發酵母、大蒜末、鹽、薑末、橄欖油、糖、鹽、胡椒. 69 讚. 可可藍莓歐式麵包. Doris.

數年前「安東磨坊」重拾該產區的歷史光榮，遵循當地將近消失的古法契作種植小麥及黑麥，嚴禁一般農家除草劑及生長激素的使用。 其優異的品質，更得到法國麵包M.O.F.大師- ...

2022年9月26日 — #T55適合做什麼～ 用途較廣！《是最主要製作歐式麵包的款式、也是最大宗使用的麵粉款式！》 若不知如何選擇，做什麼都用他就不會錯 對法國人而言，T55 ...

2022年6月1日 — 除了製作法國麵包、歐式麵包之外，我覺得他非常好用、也非常百搭！ ∙我經常用他與高筋麵粉搭配，製作出麥香味較濃郁、帶有薄脆口感的脆皮吐司，風味 ...

TWD $100 ~ 370 ; 過敏成分：麩質穀物及其製品 ; 商品產地：法國 ; 製造廠商：Les Moulins d'Antoine ; 保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60% ; 保存期限：12個月（有效 ...

【法國莫比】T55麵粉（1.5kg）製作歐式麵包最佳選擇！外脆內軟，保留研磨胚乳，美味、營養價值高。法國粉T55的灰分含量在0.5～0.6%之間，適合製作法式硬麵包及丹麥類 ...

製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇，保留原有研磨胚乳，具較高的營養成份 (灰份：≦0.6 蛋白質：>12). 編號：AGE002 產地：法國 應用：法國麵包、丹麥麵包、可頌、歐式 ...